«El documental [From Gangs to Gardens] cambió por completo mi forma de ver cómo la música puede ayudarnos a conectar mejor con nuestras raíces. También me animó a profundizar en los distintos hábitos alimenticios y en sus beneficios para nuestra salud y nuestro bienestar».
Akriti Srivastava es alumna del Lancers International School de Nueva Delhi, Delhi, India. Para el Premio SIMA al Estudiante Changemaker, Akriti Srivastava decidió proyectar De las pandillas a los jardines.
De las pandillas a los huertos sigue a una jardinera ecológica y chef vegana Letef Vita, un galardonado artista discográfico internacional y activista que utiliza la cultura hip-hop para inspirar a los jóvenes a conectar con la tierra, enseñándoles a cultivar alimentos y a desarrollar hábitos alimenticios saludables. A través de sus letras y sus huertos, Ietef está sembrando las semillas del movimiento alimentario, que se extiende desde su ciudad natal, Denver (Colorado), hasta todo el mundo.
A través de la película, Akriti Srivastava animó a sus compañeros de clase a comprometerse con el Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) número 3: Salud y bienestar. Akriti Srivastava recibió una mención especial en los Premios SIMA Student Changemaker 2023.
Descripción del proyecto:
Mi proyecto es un podcast sobre los efectos nocivos para la salud de la adulteración de los alimentos.
¿Cuál es el tema, la temática, el ODS o el problema social que aborda tu proyecto?
ODS 3: Salud y bienestar
¿Qué película o películas de SIMA Academy te han servido de inspiración para tu proyecto?
De las pandillas a los jardines
¿Qué has aprendido de la(s) película(s)? ¿Ha cambiado tu punto de vista sobre el tema o has descubierto algo nuevo?
El documental realmente cambió mi forma de ver cómo la música puede ayudarnos a conectar mejor con nuestras raíces. También me animó a profundizar en los distintos hábitos alimenticios y sus beneficios para nuestra salud y nuestro estilo de vida.
¿Qué tipo de proyecto has creado?
Podcast
¿Qué recursos de planificación has utilizado para crear tu proyecto? Descríbelos y/o comparte un enlace.
Para planificar mi proyecto, hice un breve esquema en una hoja de papel sobre cómo se estructuraría mi podcast, incluyendo un diagrama de la portada. Posteriormente, redacté el guion en un documento de Google Docs y utilicé Canva y GarageBand para crear el proyecto.
Cuéntenos cuál ha sido el impacto de su proyecto. Puede basarse tanto en resultados cuantitativos como cualitativos.
Después de escuchar mi podcast, mis compañeros y yo nos interesamos cada vez más por descifrar las etiquetas de los alimentos e identificar los productos de la FSSAI. Además, animamos a otras personas de nuestro círculo social a hacer lo mismo y a evitar los productos adulterados. También tenemos previsto realizar diversas pruebas de adulteración en el laboratorio de química de nuestro colegio para crear mayor conciencia al respecto.
¿Podrías contarnos qué has aprendido durante el proceso de creación de tu proyecto?
Lo mejor del proyecto fue, sin duda, pasar al otro lado de la cocina del colegio para conocer al chef, que se esfuerza al máximo para garantizar que todos disfrutemos de una comida segura y saludable. Recopilar las entrevistas también supuso un reto, ya que tuve que conseguir un montón de autorizaciones, pero al final mereció la pena.
Cuéntanos una cosa que harás de forma diferente en el futuro después de haber aprendido sobre este problema social y de haber creado tu propio proyecto al respecto.
Me gustaría crear mayor conciencia sobre este tema, ya que se trata de un problema grave para los niños y adolescentes en fase de crecimiento, para quienes una buena alimentación es fundamental.
