¿Hay algún documental o cineasta en particular que haya tenido una gran influencia en tu carrera?
El primer documental que recuerdo con claridad, y que me llevó a dejar la carrera de Derecho para dedicarme al cine documental, fue «14 Days in May», de Paul Hamann, de la BBC. Quizás de forma similar, «The Thin Blue Line», de Errol Morris. Desde entonces, ha habido tantas películas y cineastas inspiradores... Por ejemplo, películas como «Buena Vista Social Club», de Wim Wenders; películas audaces como las de Nick Broomfield o Michael Moore; directoras inspiradoras como Kim Longinotto y Molly Dineen; enfoques con una perspectiva a largo plazo, como la serie «Up», y muchas más.
He trabajado en el mundo del documental en distintos entornos durante muchos años y he admirado a muchísimas personas.
¿Qué te motivó a hacer esta película?
Mi hijo come aguacates todos los días. El «mantra» de la «comida sana» está muy presente en el mundo desarrollado, donde los aguacates se consideran un superalimento. Yo compro aguacates a diario, pero cuando leí en un periódico británico que nuestra demanda mundial de aguacates provoca escasez de agua y penurias en Chile, sentí una gran curiosidad por saber más y quise hacer una película que explorara esta trágica ironía. Me puse en contacto con una organización de derechos del agua en Chile, MODATIMA, y cuanto más me contaban, más crecía mi interés. En nuestro entorno global en constante cambio (donde la importación y exportación masivas están siempre presentes) y donde el agua es un bien clave, vital e invaluable que se encuentra amenazado, esta parece una historia vital que hay que contar. Todos tenemos una responsabilidad hacia quienes luchan por sobrevivir en Petorca.
Por favor, dinos qué cámara o cámaras utilizaste principalmente, así como cualquier otro equipo especial que hayas empleado y por qué lo utilizaste.
Grabé esto con una Canon C100. Llevo años trabajando como fotógrafo con cámaras y objetivos Canon, y estaba seguro de que el color y la profundidad de campo que se podían conseguir serían los adecuados. También utilizamos imágenes tomadas con dron (Mavic Pro) para transmitir el paisaje y dar una sensación de perspectiva. En concreto, consideré que, en esta película, la combinación creativa de los detalles y las tomas con dron sería la mejor forma de explorar el paisaje y las imágenes.
Cuéntanos qué estilos o técnicas especiales utilizaste durante la producción de tu película para ayudar a contar tu historia.
En cierto modo, fue una película tranquila. Los aguacates no se mueven por sí solos; la acción era escasa, así que quise transmitir la atmósfera mediante imágenes impactantes del entorno, la tierra seca, los frutos en los árboles, utilizando un objetivo macro para los detalles y objetivos de largo alcance y gran angular para captar la atmósfera. Y quería transmitir el paisaje, ofreciendo una perspectiva totalmente diferente, utilizando imágenes tomadas con dron. (Para mí era fundamental estar cerca de la querida y vieja Olga, pero solo con un dron se podía apreciar mejor su tierra increíblemente seca y árida, rodeada de exuberantes plantaciones).
En cuanto al estilo, yuxtapuse deliberadamente diferentes opiniones, incluyendo todas las perspectivas —lo cual supuso un reto en Chile—, con el fin de que el público pudiera formarse su propia opinión. Habría sido fácil hacer una película solo con activistas y miembros de la comunidad, pero para mí era fundamental contar con la participación del Gobierno y de al menos un productor de la región (ninguno de los cuales estaba dispuesto a hablar). Pasamos meses solicitando acceso.
Siempre he pensado que, en el fondo, es más inteligente que un cineasta exponga diferentes puntos de vista y deje que sea el público quien juzgue, en lugar de limitarse a presentar una sola opinión o hacer campaña a favor de una causa.
¿Cómo ha ido evolucionando tu historia desde el primer día hasta el último de la fase de posproducción? ¿Es tu historia tal y como pensabas que sería?
Tenía una idea muy clara de los temas y problemas que se planteaban en Chile y sabía qué historia quería contar. Trabajé con una coordinadora local y le pedí que visitara Petorca y hablara con la gente en mi nombre —además de reunirse con las autoridades clave— para asegurarnos de que nuestra película saliera bien.
Pero esta película, más que ninguna otra que haya rodado, fue cambiando día a día durante nuestro breve periodo de producción, a medida que el sector del aguacate se daba cuenta de que estaba en el punto de mira y recibía críticas negativas.
Habíamos estado en contacto con el mayor productor de la zona, quien accedió a concedernos una entrevista y luego se echó atrás a las 23:00 horas del día anterior. Llevábamos meses en conversaciones con la Junta del Aguacate Hass, que finalmente se retiró del proyecto; además, habíamos concertado entrevistas con miembros de la comunidad que habían sufrido cortes de agua, pero estos también se echaron atrás por miedo a represalias. Me había puesto en contacto con el mayor importador europeo de aguacates, que había admitido haber rescindido su contrato con Hass Chile, pero tras semanas de conversaciones, ellos también se negaron a participar en esta película, por temor a que los miembros de su junta directiva se mostraran descontentos. Durante nuestro breve periodo de producción, cada día nuestro calendario de rodaje se desmoronaba y la jornada se redefinía mientras seguíamos tenazmente nuestros pasos sobre el terreno en Chile.
Describe, por favor, la experiencia más gratificante que tuviste durante el rodaje de esta película.
La experiencia de rodar esta película fue especialmente intensa, ya que conseguir acceso resultó mucho más difícil de lo que puede parecer al verla. La industria del aguacate ha recibido mala prensa en los medios escritos y todos los productores de la región —así como el Gobierno— se mostraban muy nerviosos y reacios a hablar con nosotros. Incluso la gente local tenía miedo, ya que quienes habían hablado anteriormente dijeron que habían recibido amenazas anónimas. Así que, por todo tipo de razones, el acceso fue muy difícil y estoy encantada de que lo hayamos conseguido. Además, el vínculo que creamos en nuestro pequeño equipo —y con los miembros de la comunidad de Petorca— fue extremadamente gratificante. Encontrar a Gimena González y entrevistar al inspirador y galardonado Rodrigo Mundaca, de MODATIMA, fueron otras joyas más.
¿Qué consejo darías a otros cineastas?
Esto puede parecer obvio, pero mi consejo es: «nunca te rindas». Como cineasta, tienes que ser tenaz, esforzarte al máximo, ser consciente de que habrá frustraciones, adaptarte constantemente e intentarlo una y otra vez. No te conformes con un «no»: busca la forma de conseguir un «sí», ¡aunque sea un «sí» a otra pregunta! Márcate metas ambiciosas: ¡puedes alcanzarlas!
¿Qué es lo que más te gusta del proceso de rodaje y por qué?
Es una pregunta difícil, porque no hay un elemento concreto. Me encanta la variedad que ofrece el cine y todo el proceso en su conjunto. Me encanta dar con una idea que se preste a una película impactante, me encanta investigar y desarrollar una historia para llevarla a buen término, asegurándome de tener un buen acceso. (Hago muchas películas con un toque de actualidad, pero que se centran en las personas, y el acceso rara vez es sencillo). Me encanta viajar para conocer gente y que me concedan el privilegio de entrar en sus vidas para compartir sus historias.
También disfruto mucho asegurándome de que una película tenga un aspecto impactante. Para mí, las imágenes, el aspecto y el estilo son fundamentales. Capturar imágenes y escenas visualmente atractivas y llamativas es muy gratificante. Y, por supuesto, volver a casa y ver cómo la película cobra vida durante el montaje es una experiencia fantástica, estimulante y que te llena de vida.
¿Cuál es el objeto que siempre te llevas cuando entrenas al aire libre y por qué?
Siempre me llevo mi Canon 5D; para mí, tanto si grabo yo mismo como si trabajo con otro director de fotografía, dado mi bagaje en fotografía y fotoperiodismo, necesito tenerla a mano. (Lo confieso, también me llevo siempre el móvil, ya que mis documentales rara vez se desarrollan sin cambios ni ajustes sobre el terreno).
Por favor, cuéntanos alguna anécdota personal sobre tu experiencia durante el rodaje de esta película.
Esto es especialmente duro. Mi padre falleció una semana antes de que tuviera que viajar a Chile para rodar esta película. Podría haberme echado atrás, pero quería llevarla a buen puerto y sentí que escapar a Chile podría ser algo positivo en cierto modo. Estaba muy sensible; conocer a una anciana que vivía sola y luchaba a diario por conseguir agua me entristeció enormemente. Mi padre, que falleció a los 92 años, tuvo la suerte de no tener que luchar nunca por lo básico en su vejez.
¿Podrías describir los obstáculos con los que te encontraste al rodar tu película o durante el proceso de distribución y exhibición?
Como ya he mencionado en numerosas ocasiones, el acceso a los productores de aguacates y a las líneas de producción resultó extremadamente difícil. A menudo nos prometían cierto acceso, que luego nos era denegado. La distribución siempre supone un reto cuando se trabaja para una fundación benéfica internacional, pero lo hemos logrado en cierta medida y espero conseguir una distribución aún mayor. ¡Estoy muy agradecido por esta oportunidad!
¿Qué te gustaría que el público sacara en claro de este vídeo?
Todos tenemos una responsabilidad en un mundo globalizado en el que los recursos naturales se encuentran gravemente amenazados. Piénsalo.
Enumera los puntos clave que deberían tratarse en un debate posterior a la proyección:
-¿Cuáles son nuestras responsabilidades globales en un entorno cambiante en el que los recursos naturales son cada vez más escasos?
-¿Cómo podemos replantearnos y adaptar mejor nuestras prácticas?
-¿Qué se puede hacer para presionar al Gobierno de Chile, pero también a los grandes productores y a los exportadores e importadores de aguacates, para que cambien sus métodos y tengan en cuenta su huella ecológica?
-¿Qué legislación podría ser fundamental? ¿A nivel nacional e internacional?
-¿En qué medida es culpa del cambio climático o estamos utilizando esto como excusa?
-¿Cuál es la mejor manera de acceder a una historia cuando la gente tiene miedo o se muestra reacia a hablar? ¿Cómo se gestiona esto?
-¿Cómo se garantiza la seguridad de los demás cuando hay elementos de peligro al dar a conocer la historia?
Por favor, facilite información sobre cualquier novedad reciente relacionada con el tema o los temas de la película. ¿En qué aspectos han cambiado las cosas y en cuáles no?
Por desgracia, no estoy seguro de que haya cambiado lo suficiente, aunque el Gobierno afirma que está inspeccionando la zona en busca de pozos ilegales y que tomará medidas enérgicas.
Creo que esta película —junto con otros artículos periodísticos— ha puesto de relieve el problema hasta tal punto que el Gobierno se ve presionado a actuar de alguna manera y el sector se encuentra en estado de máxima alerta. A menudo pienso que los cortometrajes documentales pueden contribuir en gran medida a generar un impacto, más que generarlo por sí solos.
Mundaca —que aparece en la película— también ha recibido un premio de derechos humanos en la ciudad de Núremberg, lo que ha contribuido a desmentir la acusación infundada de que su activismo es negativo (una táctica muy utilizada para desacreditar a quienes luchan por los derechos sobre el agua y la tierra).
¿Qué oportunidades hay para quienes estén interesados en participar más activamente?
Hay muchas organizaciones que defienden los derechos sobre el agua. Es muy fácil ponerse en contacto con MODATIMA, que lucha por los derechos sobre el agua en Chile. También sería fácil escribir a los principales productores e importadores de aguacates a nivel mundial para presionarlos a que tomen medidas. Personalmente, considero responsables a los productores de aguacates Hass y, en particular, al mayor productor, Cabilfrut.
Se podría ejercer presión sobre estas organizaciones escribiéndoles y manteniendo la atención sobre ellas.
Los consumidores pueden comprar aguacates ecológicos y evitar la variedad Hass, de Chile.
Por favor, proporciona cualquier recurso adicional (páginas web, enlaces a vídeos adicionales, formularios, artículos, etc.) que sea relevante para el contexto del tema tratado en tu vídeo:
No te pierdas nuestro reportaje sobre el agua: «Running Dry» en la Fundación Thomson Reuters
https://packages.trust.org/running-dry/index.html
Si se encuentra en Chile o habla español y desea obtener más información, no dude en ponerse en contacto con MODATIMA.
http://modatima.cl/
Póngase en contacto con nosotros directamente para obtener más información.
© SIMA Academy